| Farmářské trhy v Roudnici nad Labem |
| 26. březen 2012 | Autor: Trhni se, o.s |
Ohlédnutí za prvními farmářskými trhy v Roudnici nad Labem
Akci organizačně zajišťovalo naše občanské sdružení Trhni se, o.s. Počasí nám přálo. Na farmářském trhu bylo možno zakoupit zdravé potraviny od místních zemědělců a regionálních prvovýrobců. V nabídce byla jarní zelenina – ředkvičky, hlávkový salát, špenát, i zásoby z loňského roku – brambory, cibule. Nyní především sadba, sazenice, bylinky, trvalky, skalničky do zahrádek a květiny do truhlíků na balkony a terasy. Velký zájem byl o masné výrobky pana Tatíčka z firmy TATAdobroty, kde stála přímo nekonečná fronta. Dále sýry a mléčné výrobky z Kozí farmy Držovice. Úspěch sklízel pan Holaj s čerstvými rybami z Kostomlat pod Řípem. Zakoupit jste si přímo z kádě mohli pstruha, kapra nebo živou štiku. K farmářskému trhu patří i med a včelí produkty, pečivo sladké i slané, koláče – valašské regále, šťávy a sušená zelenina, pivo z Minipivovaru Labuť z Litoměřic, perníčky, ale i přírodní kosmetika z kozího mléka a rakytníku. Bude již tradicí, že na farmářském trhu vždy najdete v menší míře zastoupena i řemesla, která tématicky navazují na zemědělství a ruční výrobu – řezbářství, košíkářství apod.
K dobré pohodě zahrál soubor irských a skotských písní Ambiam ze ZUŠ v Roudnici n. L., litoměřické hudební trio Pepek a Námořník. Pobavit svým vystoupením přišli také děti z MŠ Pastelka a MŠ Písnička. Firma Agrotip prezentovala na farmářském trhu zemědělskou techniku John Deere, kterou si kluci a tátové mohli vyzkoušet přímo za volantem.
Na trhu jste mohli potkat také dívky v krojích, které zdarma rozdávaly koláčky a zvaly na náš pořadatelský stánek, kde bylo možno odpovědět na tři anketní otázky.
Byli jste s trhem spokojeni? Přijdete příště? Chybělo vám na trhu něco?
Napočítali jsme přes 120 vyplněných anketních lístků. Co vám tedy chybělo? Přáli jste si více ovoce a zeleniny. Což je samozřejmě způsobeno začínající sezónou. V dubnu u nás rajčata, papriky a mrkev nenajdete. Musíte být trpěliví a počkat si, až vyrostou. Poptávka byla také po mléku, másle a domácích vejcích. Bohužel současná legislativa a veterinární pravidla jsou poměrně přísná a prodávat čerstvě nadojené mléko na farmářském trhu prostě není možné. Samozřejmě se budeme snažit tuto situaci vyřešit, ale nejvhodnějším řešením je pojízdný mlékomat. Po vejcích je v současné době velká poptávka a nepodařilo se nám dosud sehnat dodavatele. Většina již prodává na zaběhnutých farmářských trzích v jiných městech. S ostatním sortimentem jako je roudnické víno, džusy, bylinky do budoucna počítáme.
Některým z vás chybělo občerstvení, buřty, grilované klobásky, pivo, limonáda nebo zmrzlina. Farmářské trhy jsou trhem potravinovým, ne občerstvením. Tržní řád schválený Krajskou veterinární správou jasně definuje co se smí a nesmí prodávat na farmářském trhu a za jakých podmínek. Jsou to velmi přísná pravidla, která musí prodávající splňovat. Již na prvním trhu jsme měli kontrolu z OVS, která dopadla velmi dobře.
Z ankety také vyplynulo, že si značná část obyvatel přeje více stánků a také to, aby farmářský trh začínal již od začátku Husova náměstí, sochy Jana Husa. Rada města našemu občanskému sdružení Trhni se, pronajímá veřejný prostor v zadní části Husova náměstí, což je zakotveno v nájemní smlouvě. Za pronájem platíme městu dle sazeb OZV. Zatím o změně neuvažujeme. Znamenalo by to pro nás nové úřednické „kolečko“ – povolení a schvalování, nová dopravní úprava a s tím spojené náklady. Více stánků bychom si přáli i my, abychom z finančních prostředků vybraných od farmářů, které vybíráme za pronájem místa, dříve splatili dřevěné stánky truhlářské firmě.
Dobrovolnictví
Druhou stranou mince je i ranní stavba stánků. Trh se připravuje již brzy ráno před šestou hodinou a během hodiny musíme zvládnout postavit všech patnáct dřevěných masivních stánků. Není to práce jednoduchá a jen se třemi členy občanského sdružení to není možné zvládnout. Proto vždy oslovujeme dobrovolníky, kteří nám se stavbou stánků brzy ráno pomáhají a po trhu zase stánky sklízejí. Tato nezištná pomoc je velmi důležitá. Dobrovolníci jsou občané našeho města, kteří svůj čas zdarma věnují nám občanům. Díky nim farmářský trh vzniká a bez jejich pomoci by žádný farmářský trh ani nebyl. Proto jim za jejich pomoc velmi děkujeme, i těm anonymním, kteří se s námi spojili přes facebook a nejsou na fotografii. Všem děkujeme.
Závěrem všechny srdečně zveme na následující farmářský trh tuto sobotu 5. května od 8:00 do 12:00 hodin na Husově náměstí. Opět zahraje Ambiam soubor irských a skotských písní ze ZUŠ Roudnice n. L. A přijďte včas! Po jedenácté hodině bylo o 1. Roudnickém farmářském trhu v některých stáncích již vyprodáno. Budeme se na vás všichni těšit.
Více informací na www.roudnicketrhy.cz
Přípravy na farmářské trhy v plném prouduUž se můžeme těšit i v Roudnici nad Labem. Farmářské trhy dorazí i do našeho města, a to díky občanskému sdružení Trhni se, které by rádo obnovilo tradici trhů v samém centru města, přesněji v zadní části Husova náměstí.
Mohlo by se zdát, že vybudovat farmářský trh je snadné, ale i farmářské trhy mají svá pravidla a musí se řídit danou legislativou. Na počátku byl nápad, který se postupem času měnil v úřednická lejstra, razítka a jednání. I přesto nás naše dobrovolnická práce, kterou děláme se svém volném čase, na přípravách farmářských trhů stále baví a těšíme se, až vše vypukne.
První trh se bude konat v sobotu 21. dubna 2012. Další trhy budou pak 1x za 14 dní vždy v sobotu od 8:00 do 12:00 hodin.
Jak jsme daleko s přípravami?V lednu jsme zprovoznili webové stránky www.roudnicketrhy.cz věnované Roudnickým farmářským trhům. Najdou zde všechny důležité informace, jak farmáři a zemědělci, kteří na trhu chtějí prodávat, tak nakupující a budoucí návštěvníci tržiště. Stránky neustále aktualizujeme.
Kdybychom chtěli hledat úplný začátek, musíme se vrátit do podzimu roku 2011, kdy bylo občanské sdružení Trhni se, založeno. Následně Rada města schválila pravidla pro pořádání farmářských trhů. I vedení města má zájem na tom, aby trh byl lokální, český a bez překupníků. Na jednáních se řešila dopravní situace na Husově náměstí v době konání trhů. Ve spolupráci s Odborem majetku a rozvoje města byla vypracována smlouva o pronájmu veřejného prostranství občanskému sdružení Trhni se. Krajská veterinární správa koncem února schválila Tržní řád Roudnických farmářských trhů a trh nám zaregistrovala. I takové máme starosti a vlastní jednání s farmáři, je už jen třešničkou na dortu. Účastníme se seminářů a konferencí na téma farmářské trhy, abychom byli tzv. v obraze, znali novou legislativu, navazovali kontakty s farmáři a vyměňovali si zkušenosti s ostatními organizátory farmářských trhů.
 Kdo bude na farmářském trhu prodávat?Již od konce ledna nás kontaktují farmáři a zemědělci, kteří by rádi na farmářském trhu v Roudnici n. L. prodávali. Samozřejmě nesedíme se založenýma rukama a farmáře sami vyhledáváme a oslovujeme. Rádi bychom uvítali na farmářském trhu především místní a lokální zemědělce, z okolních obcí a měst, kteří své produkty prvovýroby vozí do výkupen. Náš trh jim totiž nabízí přímý prodej bez prostředníků a mohou tak za své výrobky dostat lepší cenu. Najdou zde své nové zákazníky, kteří pak mohou jezdit nakupovat přímo k farmáři do dvora.
Jak chápat slovo regionální? Budeme rádi, když se na farmářském trhu budou prodávat prvovýrobky z Ústeckého a Středočeského kraje. Farmářů není nekonečné množství a ti co jsou, jezdí i na jiné trhy v okolí. Region lze chápat i lokálně jako Českou republiku, ale chceme dávat přednost našemu kraji.
Rádi bychom navázali spolupráci i s drobnými zahrádkáři a vyhradili jim jeden stánek na prodej přebytků z jejich zahrádek.
Spolupracujeme s Asociací soukromých zemědělců i s organizátory farmářských trhů v našem okolí z měst jako jsou Litoměřice, Praha i Plzeň. Stali jsme se součástí evropského projektu FarmPath, který má identifikovat a zhodnotit budoucí cesty přechodu evropského zemědělství směrem k regionálně udržitelným formám.
Na 1. Roudnickém farmářském trhu najdete:
Co nám ještě chybí a s čím se potýkáme?V současné době se potýkáme s nedostatkem financí. Bohužel od podzimu 2011 jsme u nadací neuspěli s podanými granty na projekt Roudnické farmářské trhy. Sledujeme i nadále nové možnosti jak získat finanční prostředky od nadací i od soukromých firem, ale bohužel zatím neúspěšně. Naším jediným finančním zdrojem je v současné době dotace od Města Roudnice n. L., která pokryje polovinu nákladů na výroby stánků a bude se k jejímu schválení či neschválení vyjadřovat ještě zastupitelstvo města na dubnovém zasedání.
Na farmářský trh do Roudnice n. L. bychom ještě rádi získali: vejce, jarní zeleninu – ředkvičky, pažitku, petrželku, kedlubny, dále český česnek, bylinky, pečivo, koláče. Pokud znáte farmáře či zemědělce, který tento sortiment pěstuje, kontaktujte nás.
Staňte se partnerem nové tradice na PodřipskuJak můžete farmářskému trhu pomoci? Vaše firma se může zapojit jako sponzor a partner. Podpořit dobrou věc a tradici. Nabízíme zviditelnění Vaší firmy.
Můžete se zapojit stejně jako my a stát se dobrovolníkem. Rádi bychom Vás tímto požádali o spolupráci při pořádání farmářských trhů. Pomoci můžete se stavbou stánků, zapojit se do příprav a organizace. Získat pro farmářský trh farmáře ze svého okolí. Šířit informace o trzích po internetu a mezi svými známými.
Pokud se rozhodnete nám pomoci, předem děkujeme a těšíme se na spolupráci. Napište nám nebo zavolejte, podrobnosti dohodneme osobně.
 Kontakt:
Trhni se, o.s.
Tel:. 728 841 396
e-mail:
Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript
|
- Jednání sportovní komise
- Získejte značku Regionální potravina Ústeckého kraje
- Podaří se oživit roudnický zámek?
- Informace Živnostenského úřadu
- Termíny setkání pracovních skupin:
- Výstraha ČHMÚ
- Sběr drobných nebezpečných odpadů - rozpis
- Půjčovna loděk a šlapadel bude od soboty opět v provozu
- Zahájení zjišťovacího řízení
- Přednáška o drogách
- Svoz komunálního odpadu
- Upozornění občanům
- Díky zodpovědným občanům ušetřilo město životnímu prostředí řadu surovin
- Mostek přes Čepel v Žižkově ulici je v provozu
- Změna termínu květnového setkání pracovní skupiny Děti a mládež komunitního plánování sociálních služeb
- Ostraha majetku a osob
- Textový on-line přenos: 10. veřejné zasedání zastupitelstva města
-
22. 05. 2012
Květa Fialová u seniorů
-
19. 05. 2012
Roudnické zdymadlo oslavilo 100 let
-
18. 05. 2012
Pozvánka na Roudnické trhy
-
17. 05. 2012
Návštěva sociálního odboru
-
15. 05. 2012
Čarodějnice KZM
-
11. 05. 2012
Jarmark PNsP
- 220 - Oznámení o přerušení dodávky el.energie 1.6.2012-ČEZ
- 218 - Usnesení -dražební vyhláška čj. EX 1069-10-78 Tábor
- 219 - usnesení o odročení dražebního jednání čj. 103 EX 10165-11-80
- 221 - Usnesení - ustanovení opatrovníka čj. 20040 SU Kmon
- 217 - Oznámení o spojení územního a stavebního řízení čj. 19651 stre
- Výzva a zadávací dokumentace k podání nabídky na "Dodávka typové kontejnerové sestavy včetně přípojek a...
- 216 - Oznámení čj. 19411 SÚ Stre
